The camellia is a flower from Asia. You shouldn’t give camellias to people recovering in the hospital. It’s easy for the whole flower to fall off, which isn’t a good image for recovery.
つばきはアジア出身の花です。入院している人の見舞いには使わないほうがいいです。急に花が落ちることがありますので、病気や怪我を直している人にふさわしくないイメージになってしまいます。